1984 İstanbul doğumluyum.
Lisansımı Bilkent Üniversitesi Bilgisayar Teknolojisi ve Bilişim Sistemleri bölümünde tamamladıktan sonra bir süre yazılım sektöründe çalıştım. Bu süreç, rahat uyuyabilmem için hem zihnimin hem de bedenimin yorulması gerektiğini anlayana kadar sürdü. Sonrasında Akademi İstanbul’da Sinema ve Televizyon eğitimi alıp setlerde çalışmaya başladım. Babamın, işlettiği restoranda bana ihtiyaç duymasıyla gelişen süreçte gıda sektörüne ilk adımı atmış oldum.
2016 yılında, önce Feneryolu Halk Eğitim Merkezi’nde Pastacılık ve sonra Mutfak Sanatları Akademisi’nde Profesyonel Aşçılık eğitimi aldım. O günden beri mutfaklardayım ve şu an kendimi başka bir yerde düşünemiyorum.
Bu blogu bir özgeçmiş eklentisi olarak görmediğimi, daha çok bir hobi ve paylaşım alanı olarak düşündüğümü bilmenizi isterim.
Sevgilerle,
M. Ekin Varol
İletişim: info@selambenim.com