Kontrol kabı.
Özellikle yumurta için kullanılır. Ürünün içine eklenecek yumurta önce bir kaseye kırılır, sonra ana malzemenin olduğu kaba aktarılır. Bu işlem her bir yumurta için teker teker yapılır. Böylece eğer yumurta kırılırken içine kabuk düşürülürse, müdahale etmesi kolay olur. Ayrıca bozuk çıkan bir yumurta olursa, tüm malzemenin ziyan olması da önlenmiş olur.