Mirepoix (fr.)

Soğan, kereviz (sapı veya kökü) ve havuçtan oluşan taze sebze karışımı.

Detaylı anlatım için bakınız: http://selambenim.com/stock-101

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir