Mutfak Sanatları Akademisi, ocak ayı içinde instagram hesabından bir dizi canlı ders niteliğinde video yayınlayacağını duyurdu.
Program Takvimi
6 Ocak: Basting tekniği nedir? Nasıl yapılır?
8 Ocak: Fonksiyonel besinler “sarımsak”
13 Ocak: Çikolata türleri; roches çikolata yapımı
15 Ocak: Hardal nasıl yapılır?
20 Ocak: Lemon curd nasıl yapılır?
22 Ocak: Fonksiyonel besinler “Brokoli”
27 Ocak: Yahni tekniği; boeuf bourguignon nasıl yapılır?
29 Ocak: Fermantasyon; kombucha nedir?
Detaylar için MSA’nın instagram hesabına buradan ulaşabilirsiniz.